Ako ngayon madalas nagpo-pour over, usually medium roast lang yung beans tapos finer grind para medyo fuller yung body ng cup. Wala akong fancy gear, basic dripper lang at steady na slow pour para hindi mapait o mapurol yung lasa. Kapag tinatamad ako o kailangan ko ng mabilis na cup, french press yung takbuhan ko – coarse grind, around four minutes na steep, tapos press and serve. Simple lang pero sakto sa araw-araw. Curious din ako sa brews ng iba dito, ang dami sigurong interesting combos at techniques na worth gayahin.