Sa pagluluto ng pansit guisado, marami nagpapabango dyan sa kombinasyon ng mga sangkap mula bawang, sibuyas (greens and pulp), kintsay, patis, toyo.oyster sauce, paminta, sesame oil (pang level-up), atbp. mga spices na gusto mong ilagay. Yung paggamit ng ajinomoto also helps bring the flavors out para may tinatawag na umami. Madalas mabango ang guisado while its stir-fried hot, slightly moist straight from the pan.