Price-wise, 10th gen is cheaper. Since di naman kalakihan and agwat ng performance ng 10th gen sa 11th gen, get the cheaper one tapos dun ka na lang bumawi sa 3070 na better compared sa 3060 and 3050ti.
Di mo naman kailangang mag-overkill sa CPU, sa GPU ka gumastos since high-end GPU is the real deal for your gaming.